没见过好豆子 怪不得你没喝过好豆浆

关于喝豆浆的禁忌，有一条众所周知，那就是“豆浆不能与鸡蛋同吃”，原因是“豆浆中有胰蛋白酶抑制物，能抑制蛋白质的消化，降低营养价值”，另一方面是由于“鸡蛋中的黏性蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合，形成不被消化的物质，降低营养价值”，然而事实并非如此，相信大家也看到很多辟谣文章了。

大豆中的确含有一些“抗营养因子”，比如传说中的胰蛋白酶抑制因子，还有脂肪氧化酶和植物红细胞凝集素等。但事实上只要在食用大豆的过程中，想办法破坏这些抗营养因子，就能够避免不良症状出现。而这些抗营养因子都是不耐热的，因此只需要进行加热处理，先用大火煮沸，再用文火持续加热5分钟左右就能破坏它们。

除此之外，并不是每一次的豆浆加鸡蛋都是美好的早餐搭配，早餐质量的优劣还取决于豆子的好坏，这也是近期在苏宁众筹上线的八月爆豆浆专用大豆在短时间内就受到大量欢迎的原因之一。八月爆豆浆专用大豆的蛋白质含量较高，因此出豆浆率也非常高，用它磨出的豆浆，只需要一口就能喝出明显差异，能明显看到它与普通豆浆的悬殊差距。

八月爆豆浆专用大豆磨出的豆浆营养价值非常高，尤其对于女生而言，可以说是养颜圣品了。因为大多数女生都有贫血症状，而豆浆对于贫血病人的调养作用比牛奶更强。中老年女性常喝豆浆，可以调节内分泌，延缓衰老，年轻女生喝豆浆，可以美白养颜，淡化暗疮。

虽然豆浆普遍都具备丰富的营养成分，但目前市场上大多数豆浆本质上都是豆浆精，这也是为什么大家都说“八月爆大豆做出的豆浆，只需要喝一口就能被圈粉”！