浅尝湘西，轻嗅春风之味

春风三月贡茶时，尽逐红笙到山里。

焙中清晓朱门开，筐箱渐见新芽来。

经过了一冬的蛰伏，湘西黄金茶的嫩芽纷纷冒出头来，将芬芳悉数献上。又是采茶制茶的好时节。经明前雨露滋润的嫩芽，高山云雾滋养的精华——湘西黄金茶，被誉为“中国最好的绿茶”，啜上一口，芳香袭人，醇和绵厚，回味悠长。

在吉首市马颈坳镇隘口村，至今耸立着一段5青石残墙，古穆沉郁，寂寥苍桑，如今已有500多年历史。斑驳的老墙上仿佛刻上了苍老的的文字，记录了悠远年轮——这便是明代黄金茶唯一的交易遗址。

据《明世宗实录》所记载：明朝嘉靖十八年，湖广都御史陆杰巡视兵防的途中路过保靖辖区的鲁旗深山密林中，一行人多染瘴气，向当地苗民求助。有一苗族老阿婆，摘采自家门前的百年老茶树叶沏汤赠与染瘴之人服用，饮茶汤只半个时辰，瘴气立愈。陆杰随即赠予老阿婆黄金一两，并把这茶献给嘉靖帝，嘉靖帝十分喜爱，钦点为贡茶。当地苗族子民，便将此自然生长在苗家深山之中的野茶，称之为“黄金茶”，该苗寨也因茶而名为“黄金寨”。

湘西黄金茶是大山的恩赐，滋润哺育着湘西民众。如今，吉首市种植湘西黄金茶面积达4.85万亩，其中可采茶园就有2.9万亩。

春天来临，神秘湘西也就多了一件农忙事——采茶制茶，将这满山的嫩叶制成杯中的仙饮。

苏宁众筹上线的神凤湘西黄金茶就生长在这里，山色空濛，远山如黛的吉首。果然，好茶出在深山里。

吉首是湘西州的州府所在地，位于黄金地带的北纬30°，该地处于微生物发酵带、土壤中富含硒带、植物群落间亚麻酸带。其起伏的山峦，纵横的沟谷，充沛的降水，形成了独特的产茶区。

一方水土养一方茶。 “湘西黄金茶”树种，品质优良，营养丰富，氨基酸含量高达7.8%，是同类茶的两倍更多；茶多酚含量20%左右，水浸出物含量最高可达50%。据《中国药典》、《全国实用中成药手册》、《全国中草药汇编》等资料记载，黄金茶据有清热解毒，解表祛风，助消化等功效，对高血压也有一定疗效。

湘西黄金，茶香谷韵。由于地域的偏远，历史的局限，曾“养在深闺人未识”。而如今，越来越多的人都懂得，关于春天的刻骨铭心的记忆，不只春风十里，也不仅漫天桃花，更是一口湘西黄金茶开始的，这就是神秘湘西的味道，是春天的味道。