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被称为“中华神菇”的茶树菇到底有啥特别之处?该怎样栽培?

摘要: 柱状田头菇,是一种食药用菌,菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口,因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。柱状田头菇是当前可开发的十种珍稀菇之一,2008年9月,柱状田头菇被“神七”带入太空,为培育新品种奠定了基 ...

柱状田头菇,是一种食药用菌,菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口,因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。柱状田头菇是当前可开发的十种珍稀菇之一,2008年9月,柱状田头菇被“神七”带入太空,为培育新品种奠定了基础。

被称为“中华神菇”的茶树菇到底有啥特别之处?该怎样栽培?

柱状田头菇主要分布在北温带和亚热带地区。我国主要产地为福建古田县,江西广昌县等(多为干菇),其中广昌县,2010年全县培植茶树菇筒约1.8亿筒,生产干菇约930万斤,年总产值2.4亿元。

野生茶树菇的发生往往受上一年降水量的影响。即上一年的降水量多,第二年3月份前又是适量的降水,那么第二年的四五月份就会有大量的茶树菇发生。如果第一年降水较少,第二年3月份也比较干旱,那么即使第二年四五月份降水较充沛,茶树菇的发生也较少。

被称为“中华神菇”的茶树菇到底有啥特别之处?该怎样栽培?

正是由于发菌时间长,有利于菌丝聚集能量和蓄积子实体生长发育所需的充足营养物质,才形成了营养丰富、清脆爽口、味道鲜美、口感极佳、外形美观、香气独特的菇中珍品――茶树菇。

被称为“中华神菇”的茶树菇到底有啥特别之处?该怎样栽培?

柱状田头菇多糖、活性蛋白组分Yt及柱状田头菇凝集素等活性成分具有抗肿瘤、抗癌活性,因此人们把它称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。那怎样才能种植茶树菇呢?

茶树菇属中温型食用菌。其菌丝体在4-35℃条件下都能生长,在0℃以下和35℃以上则停止生长,在45℃以上失去活力而死亡。菌丝在25℃时生长最快,每日伸长7.5mm,20-28℃范围内,其生长较快。

被称为“中华神菇”的茶树菇到底有啥特别之处?该怎样栽培?

茶树菇是一种对木质素、纤维素分解能力较弱的木腐菌。经人工驯化后,可利用油桐、枫树、柳树、栎树、白杨等阔叶树作栽培材料,但以材质较疏松、含单宁成分较少的杂木屑较适应茶树菇生长。种植的问题,可以在云种养平台咨询专家,它是全球最大的农技问答网站。里面集合了数万名种植和养殖方面的专家,提出的每一个问题2分钟内就会得到回复。

被称为“中华神菇”的茶树菇到底有啥特别之处?该怎样栽培?

茶树菇属好气性大型真菌,对二氧化碳十分敏感,通气不良二氧化碳浓度过高,易造成菌丝生长缓慢、子实体菌柄粗长、菌盖细小、早开伞、畸形菇。菌丝生长阶段发菌室要间断通气,每天通风1-2次,子实体生长阶段栽培房要勤通风换气,每天通风3-6次,视实际情况而定。


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已有9条评论

最新评论...

朴诺仔2020-7-6 14:23引用

[泪奔]爷爷一直以为这玩意是长在树上的

夕阳惨血2020-7-6 14:23引用

卧槽!头条可怕!我今天才买了茶菇…且以前没点过关于茶菇的推送…

008kl2020-7-6 14:23引用

喜欢茶树菇炒腊肉和茶树菇炖小鸡

lunatic9992020-7-6 14:23引用

我广昌的特产。

008kl2020-7-6 14:23引用

土元还没卖完呢,又想骗我种茶树菇?[我想静静]

关平2020-7-6 14:23引用

这东西一碰酒就容易中毒,我年前29吃了一次喝了点小酒就中毒了。

plthtx2020-7-6 14:23引用

野生茶树菇只有江西黎川有,5000元一斤

zl026052020-7-6 14:23引用

干锅茶树菇很好吃

shoubin1682020-7-6 14:23引用

煲汤超好喝

查看全部评论(9)

本文作者
2020-7-6 14:23
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