一口鲜竹笋，一口亲情味

竹笋在大多数人的眼中，也许只是意味着餐桌上的一道菜吧，比如江浙的腌笃鲜，广西螺蛳粉中的重头戏酸笋等等，但我今天要说的，却是联系家庭的一种味道，竹笋，正是主角。

我是个北方人，一般按道理来说，竹笋在南方的产地更多一些，北方的一些竹笋大多由南方运过来的，因为北方鲜少竹林，至少我家那边是这样的。爸爸在我刚上大学的时候被公司调去了浙江工作，家里只有我和妈妈，妈妈工作也很忙，因此大部分时间我们都是随便吃一点，更何况去买竹笋，但我们家人却非常喜爱这种单纯的味道和口感，爸爸去了浙江后，每次回来都会带许多干竹笋回来，食用的时候把竹笋干泡发，至少许多北方菜的油腻就这样被竹笋的质地中和了。爸爸不常回来，大概一年也就回来一到两次，但是每次回来带的食材一定是干竹笋，就这样一年两次的聚会，餐桌上的竹笋风味，也成了家庭团聚的象征。

转眼大学毕业，也开始步入社会开始工作，爸爸也离开浙江回到了家乡，他总是感慨说地道的竹笋吃不到了，我就笑他可以去网上买，现在空运很快的，他非跟我犟说他买的一定是原生态的竹笋，不加添加剂的。后来，我在苏宁众筹上购买了一份奇山寨清水笋，快递到的时候我没在家，是爸爸代签的，他收到之后就开始准备晚餐了，晚上吃饭的时候还跟我说，这个清水笋不错，口感比较纯正，问我哪里买的，那可不正宗嘛，这就是南方那边的竹笋，虽然路上耽搁了两天但是味道确实好吃，后来家人再想吃竹笋时就让我去网上订。

本以为那种味道再也吃不到了，没想到竟然被我找到了那种不能忘记的家庭味道，以前会吃，现在会吃，以后还会吃，经久不衰的味道就是家的味道。