第442场美食美酒交流品鉴活动----野草炭火烤肉+美女私房美食

2020-9-27 17:10 发布者: zl02605 阅读 7.7k 评论 0

原标题：第442场美食美酒交流品鉴活动----野草炭火烤肉+美女私房美食“世界上没有什么事儿是一顿烧烤解决不了的，如果有，那就两顿！”东北烧烤起源于满族的“天火肉”。东北自古就是满族的聚集地，满族先民在深山老 ...

“世界上没有什么事儿是一顿烧烤解决不了的，如果有，那就两顿！”

东北烧烤起源于满族的“天火肉”。东北自古就是满族的聚集地，满族先民在深山老林中打到猎物之后，用兽首祭过天地，便会把野兽刮毛洗净，放在火上烤食，族人共同享用，谓之“天火肉”。满族入关之后也将这种烧烤方式带入关内，并逐渐发展，早期的“满汉全席”也是以烧烤为主的。

为啥东北烧烤这么好吃？

最主要的原因就是食材好。东北三省土地肥沃，农业畜牧业资源丰富，同时地理位置与内蒙古距离又很近，这就为烧烤提供了非常肥美的肉类资源，保证了东北烧烤的品质；另外，由于气候、历史等原因，东北人一向喜欢吃烤肉，也喜欢琢磨怎样把烤肉做得更好吃。

东北烧烤有啥特点？

东北烧烤和东北菜一样，味道咸鲜，口味偏重；脂肪含量较高，吃起来很香。另外，东北烧烤文化也像东北人一样豪迈。烧烤从来都不是精细的吃食，要的就是热闹和随心所欲，热闹喧嚣的环境，配上美酒，如果再有个美女老板在场，那简直痛快无比。

野草天台烤肉位于深圳市罗湖区深南大道旁边的柏槿酒店（湖贝地铁站店）慈心梅养生会所三楼，拥有罗湖区少见的露天式天台，仅有4个包间。

餐厅主打东北炭火烧烤和丹东海鲜，除了有传统的牛肉之外，还加入了猪肉，尤其是猪五花肉，不经过腌制；并会配上很多小菜，比如泡菜、辣鱼干、凉拌干豆腐等，配合烤肉一起吃，口感很清爽。也可以用生菜叶来包着吃。通常是夹一块蘸取了蘸料的烤肉放在生菜叶中，也可以放上泡菜和米饭，最后收拢菜叶，裹成一团即可食用，生菜叶的清爽、烤肉的浓香，使人们享受美食带来的快感。