这菜要常吃，清热解毒，消肿散结，女人最适合，常吃乳腺更健康

原标题：这菜要常吃，清热解毒，消肿散结，女人最适合，常吃乳腺更健康

头几天回家看忘父母，老妈种的蒲公英长得旺盛。揪了一把简单炒炒，味道微苦，吃到嘴里很清爽。蒲公英不用再炒鸡蛋了，这样炒更好吃，喜欢你也试试吧。

最早知道蒲公英对于身体的好处，还是老妈告诉我的。记得，头几年老妈老师晒很多的蒲公英茶拿给我，清热去火很棒。其实蒲公英不止能清热去火，还有很多的好处。蒲公英是具有很好的消炎作用的，现在的女性乳腺增生的很多，而蒲公英可以化痈散结，清热解毒，经常的吃一些，或者用蒲公英泡水喝，都很有效果。蒲公英茶含有丰富的维生素和矿物质，可强化肝脏，能降低胆固醇。现在，我们老家的野生蒲公英已经找不到了，所以老妈自己种了一些，随吃揪一把就行。我这样做了，老妈都说很好吃呢，这么简单，你也试试吧。

材料：蒲公英，干辣椒，蒜末，盐，花生油。

做法：

1，蒲公英揪上一把，自家种的和野生的略有不同，长得嫩，叶子也比野生的要宽。

2，把蒲公英洗净，揪成小段，控干水分。

3，锅里加入花生油，如蒜末和干辣椒爆香，我这个干辣椒一点都不辣，这样放在油里爆一下，香味十足。

4，倒蒲公英，煸炒几下。

5，这时候，放入少许的盐调味，喜欢鸡精也可以少放一些，炒匀，关火即可。

6，装盘上桌，清爽好吃，下饭营养，你也试试吧。

峰儿话语：

1，蒲公英属于野菜，炒的时候油略微多一点香。

2，炒制的时候，不要炒的时间太长，时间太长会影响口感。

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