爱上贵州美食

原标题：爱上贵州美食

提到贵州，就不得不提最特色的 烙锅（luò guō）

顾名思义，就是用锅来烙食材，大多数烙的都是，火腿肠，金针菇，土豆，韭菜，板筋，五花肉等等。然后蘸辣椒面或者蘸蘸水吃。

贵州的冰粉是手搓冰粉，这种才好吃 不过大部分都是用冰粉粉调的了（哎）配料其实也简单，就是冰粉+红糖水+玫瑰糖+冰块+西米+芝麻。

吃烙锅怎么能不点糕粑稀饭呢?

顾名思义，将糯米粉蒸熟后成为糕粑放入冲好的藕粉中，再加上花生碎，冬瓜糖，芝麻，玫瑰糖，瓜子仁等，吃起来甜而不腻。

还有就是 贵州辣子鸡

凯里酸汤鱼粉

毕节脆哨粉/面

水城酸菜小豆肉沫粉

我知道很多人不能接受折耳根（鱼腥草），但是，它真的是特色菜！贵州人从小吃大的折耳根！