拥有烤箱是一件很幸福的事情,可以随意组合做自己想吃的东西;也可以为了追求口感选择各式各样的原材料,只为找到合适的那一款;还可以蹲坐在烤箱面前看着食材一点一点地变化,真的超级治愈。与爱的人一起分享美食,一起吃很多顿饭,这才是生活的意义呀~ 小小的烤箱有着大大的用途,不论是中式美食还是西式餐点,统统都难不倒它哦~分享几道烤箱食谱,让烤箱动起来! 免揉小欧包 在如今的养生时代,高糖油腻的奶油蛋糕已经很少吃了,开始喜欢起低脂健康的欧包,它不仅少油少糖,而且馅料十分丰富,用来当早餐或是下午茶最合适不过了。 这款小欧包不用厨师机,也不用揉出手套膜,简单易上手,不妨一试哦~ 材料 高筋面粉、酵母、糖、水 红曲米粉、喜欢的馅料 做法 1. 高筋面粉加入红曲米粉调色,也可加入抹茶粉、可可粉等自己喜欢的口味 2. 高筋面粉中间挖小洞放酵母粉,两侧放糖和盐 3. 贴盆边慢慢倒入常温水,用刮刀搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵一夜 4. 取一小团面团包入馅料,包成喜欢的形状后收口朝下放进烤盘进行二次发酵 5. 大约半小时后就可发酵至两倍大小,撒上一层面粉后用刀割出花纹 6. 放进法格小烤箱200℃烤20分钟即可 甜辣鸡腿 不管是厨房新手,还是爱偷懒的懒人,想要做一顿方便快捷的料理一定要试试这道菜。一道菜搞定一顿饭,而且只用洗一个盘子哦~鸡腿表皮烤得金黄酥脆,蔬菜吸满了汤汁,感觉比肉还要好吃,剩下的酱汁也别浪费,扣饭拌面都超赞! 材料 主料:鸡腿、土豆、青椒、洋葱 调料:蒜、生抽、料酒、蚝油、红糖、辣椒粉、蜂蜜、盐 做法 1. 鸡腿、土豆、青椒、洋葱洗净切块,鸡腿用叉子插洞 2. 调料混合成汁浇在食材上,拌匀后密封冷藏3小时 3. 入味后的食材放入烤盘,送进法格小烤箱180℃烤35分钟即可 烤樱桃番茄 番茄是一种抗衰老食物,含有丰富的番茄红素和维他命C,能够抵抗自由基对肌肤的破坏。与食用生番茄比,加热后的西红柿更能循环提高番茄红素的抗氧化剂的浓度。 刚烤出来的番茄味道较酸,适合搭配淡口的菜吃,放凉过夜后酸味变淡,番茄味道变浓郁,调料也更入味,可以配面包和拌沙拉。 材料 樱桃番茄(又叫圣女果)、橄榄油 黑胡椒、海盐、百里香、蒜粉 做法 1. 番茄洗净用厨房纸吸干水分,放入烤盘里,撒上所有调料 2. 放进法格小烤箱,200℃烤20分钟,烤到番茄表皮开裂即可,如果喜欢软烂些,可适当延长10分钟左右 除了一日三餐,烤箱还能做日常小零食、蔬果干等美味。法格小烤箱采用远红外加热技术,升温迅速、烘烤食材效率高,晶钻聚能内胆形成360°多面反射,内腔热量均匀,烤出来的食物风味更佳~有了它,生活更加有滋有味起来! |
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