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安徽黄山:特色美食迎佳节 生活红火步步高

2021-11-27 12:32 发布者: DeGe 阅读 1.8k 评论 5

  原标题:年味儿渐浓|安徽黄山:特色美食迎佳节生活红火步步高  央视网消息:在安徽黄山的古徽州一带,当地村民会吃彩糕、做苞芦粿,用延续百年的特色美食迎接新春佳节。  在黄山市潜口镇古塘村村民汪承发家 ...

  原标题:年味儿渐浓 | 安徽黄山:特色美食迎佳节 生活红火步步高

  央视网消息:在安徽黄山的古徽州一带,当地村民会吃彩糕、做苞芦粿,用延续百年的特色美食迎接新春佳节。

  在黄山市潜口镇古塘村村民汪承发家,只见夫妻俩正在筛米粉、撒桂花,然后点缀上红绿果脯丝,一会儿色香味儿俱全的彩糕就出炉了。汪承发说,做出来的彩糕要地道好吃,各个材料之间的搭配比例要相当讲究。

  在古徽州的春节,家家户户都有吃糕的习俗,寓意着“高福高寿度吉兆”,为来年祈福求运。

  而在黄山休宁县鹤城乡,当地人用玉米粉做成一种方片状的美食叫作苞芦松。除了制作苞芦松,还会填入各种馅料制作另一种传统美食苞芦馃,用炭火烤起来吃更是别有风味。

责任编辑:刘德宾


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评论|共 5 个

DeGe2021-11-27 13:32
好啊
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DeGe2021-11-27 13:20
好想去黄山
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DeGe2021-11-27 13:08
过年好
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DeGe2021-11-27 12:56
好啊
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DeGe2021-11-27 12:44
华灯初上,万家团圆。新年将至,愿国泰民安、人民幸福!
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