海带不但是含碘较高的食物,还含有丰富的膳食纤维和胶质,其中的胶质成分能结合血液中的有害物质,如重金属,具有排毒、净化血液的作用。
% e0 J! `4 ?0 i, k: D; r 豆腐海带汤2 i8 G6 z' w, g2 {# G( A
◇ 海带洗净 http://www.sgwzw.com/szqpz/849.html按个人喜好切成丝或打成卷,北豆腐切小块;
, r- `- t, [6 s ◇ 沸水先入海带煮两三分钟,再下豆腐一起煮5~10分钟,加盐调味即可。: f6 A7 a. r% R$ v0 |, P& C2 [
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8 J) E, g3 r8 _: ` 黑豆
6 T7 V* e# o) S$ f4 i! i 黑豆营养丰富,含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分含有丰富的花青素,能清除体内自由基,降低胆固醇,促进血液循环。此外,花青素还有护眼的功效。7 N1 S! g# w% `, n; W
黑豆花生银耳羹
" O2 I" M: l9 ?2 ^' ^' D5 Q ◇ 准备好银耳、黑豆、花生、枸杞子、冰糖;将银耳、黑豆、花生分别泡发,洗净;
2 n# { K0 v `$ z ◇ 将黑豆、花生放入饭煲中,加入适量冷水,炖煮至熟烂,盛起备用;
6 C, ^5 R# E$ z7 R 银耳洗净,倒入电饭煲,加入冷水,煮饭档炖煮30分钟;
. _* }0 w* P! W9 D ◇ 加入冰糖煮5分钟,再加入枸杞子,将煮好的黑豆、花生连汁一起倒入银耳中炖煮,盛入碗中,温热食用" E& Y& `8 M* o
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