美食

去非洲这么多年，每次回国，朋友必问的一个问题就是：你在非洲吃什么？！经常在抖音上看到一些猎奇类的关于非洲的视频，男主角经常探秘性的带着观众去破旧的非洲集市找寻很奇怪的食物，生烤大蜥蜴，白蚁煮黄豆，朋友 ...

德国酸菜白肉德国之行，给我印象最深的一道菜是酸菜白肉。之前，我一直误认为德国人是不吃猪肉的，只吃牛排，但到了德国后才发现，德国人不仅喜歡吃猪肉，而且还会做许多跟猪肉相关的菜肴，其口味也非常独特。那天， ...

食物才是打开印度的正确方式“在印度，城里的年轻人手里都有一部小米手机，”伦敦大学亚非学院修读食物人类学的博士研究生、第二代印度移民慕爱珍说，“他们也很喜欢在用餐前拿手机对着食物拍拍拍，但并非所有好吃的 ...

德式午餐算起来我和德国人一起吃过上千顿饭了，其中大部分是中午的工作餐。最早是在学校的食堂，每顿大约有三种主菜和主食自由选择，但重复率极高。另附小食，无非是一碟子沙拉或一小碗酸奶。我的德国同学无一不吃得 ...

苏州美食名片——鸡头米“苏州好，葑水种鸡头，莹润每疑珠十斛，柔香偏爱乳盈瓯，细剥小庭幽。”——沈朝初《忆江南》到了九月，江南人的味蕾都会不自觉地寻找苏州味道，因为那里有阳澄湖，湖中有披毛戴甲的“无肠公 ...

蜀地美食?灯影牛肉公元815年，才华横溢的唐朝大诗人元稹再一次被贬，下放至蜀地，出任通州司马。通州，就是今天的四川省达州市通川地区。仕途失意，加上气候不适，元稹来到通州后，一直闷闷不乐，终日以酒为伴。一日 ...

美食是一场纠缠不清的恋情美食看似簡单，其实不然。它令人陶醉，也令人困惑。仔细回味分析多年来有关美食的种种乐趣和困扰，心中油然兴起一种爱恨交织的综合情结，感到有些岂有此理、莫名其妙、匪夷所思。首先，它颠 ...

吃遍全球美味的小角落导语：北岛在《波兰来客》里写过：“那时我们有梦，关于文学，关于爱情，关于穿越世界的旅行。”正文：真正开始穿越世界去旅行的时候，我才发现，从西班牙博盖利亚市场的海鲜大餐，到越南惠安小 ...

从不会料理生蚝的丹麦人讲起前段时间莫名火起来的“生蚝梗”让丹麦这个北欧小国突然间在中国的社交网络上走红。一时间要求丹麦驻华使馆推出“生蚝签证”的;开始将丹麦生蚝运回国内上架电商卖的;组织华人“生蚝”旅行 ...

红油猪手特点：色泽红亮，味浓鲜厚，略带酸甜，软绵爽糯，肥而不腻。用料：猪手1只约750克，上海青胆200克。调料：盐5克,白糖20克，蚝油10克，五香粉5克，番茄酱20克，绍酒25克。制法：1、将猪手冼净除骨头，在皮上 ...

盘点那些名不副实的美食佳肴（二）◎广东肠粉，并无肠子肠粉是广东地区的一道特色美食，但很多外地朋友在没有见到它真面目的时候总会被“肠”误导，总以为是动物的肠子做成的食物，肠粉表示很委屈，因为肠粉和“肠” ...

客家特色美食——薯粉粄。每年回家过春节，老妈都会做一锅的薯粉粄给我们吃，美味至极，好吃不腻。用普通的红薯粉，搭配简单的配料，制作出口感劲道，美味可口的美食。首先，准备馅料。准备自己喜欢吃的青菜，洗干净 ...

清朝No.1美食网红是如何炼成的早在300年前的大清朝，就有诸多网红的诞生。但这里面真正主动从功名利禄的场所里退出，選择网红作为后半生职业的，只有袁枚。袁枚初入官场，在江南做了几年知县，就认清了现实：自己放 ...

扶霞·邓禄普：寻味中国的道地美食家她从小热爱美食和烹饪，身兼作家和美食家，曾四次捧得有烹饪餐饮界“奥斯卡”之称的詹姆斯·比尔德烹饪写作大奖(JamesBeardAward)。中国人对于吃饭向来讲究，一日三餐，一年四季 ...